Решения за ресторанти и заведения
„Елтрейд“ предлага три варианта на системи за управление на заведения. Решенията са изградени със специализиран хардуер и софтуер за управление на продажбите в търговските обекти „Детелина“ за ресторант. Схемите посочени по-долу са примерни – може да се добавят, премахват или заменят елементи в зависимост от нуждите на заведението. Подходящи са за:
- Кафенета
- Бирарии
- Заведения за бързо хранене
- Ресторанти
- Едно работно мястоОт едно работно място се извършват продажбите и се управляват складовите наличности и доставките, въвеждат се цените и се правят ревизиите.
- Фискален принтерКасовият апарат може да работи в режим на фискален принтер.
- Няколко клиентски сметки едновременноВключва опция за отворянето на няколко клиентски сметки едновременно, както и за отпечатването на междинни сметки, които накрая се приключват с фискална бележка.
- Необходими хардуерни устройстваКомпютър и касов апарат.
- Създаване на рецептиВъзможно е създаването на рецепти за коктейли, напитки, закуски обедно меню и други.
- ОтчетСистемата осигурява отчет на фискалното устройство по сервитьори.
- Едно работно мястоРешението е за едно работно място, което съчетава функциите на касово работно място (POS) и административно работно място (BOS).
- Снимка към картонаВъзможно е добавянето на снимка към картона на стоката, както и визуализацията на екрана на касиера.
- Eдин компютърВсички операции се извършват на един компютър – управлението на складовите наличности, доставките, ценообразуването, създаването на рецепти, ревизиите, бракуването на стоки и др.
- Административни функцииУправлението на складовите наличности, доставките, ценообразуването, създаването на рецепти, ревизии, бракуване на стока и други административни функции се извършват в слабо натоварените часове на същия компютър, от който се маркират поръчките.
- Фискален, бар и кухненски принтерОсвен фискален принтер за издаване на касов бон и фактури, системата управлява бар принтер и кухненски принтер.
- По-бързо ориентиранеИма опция да се визуализира разположението на масите на POS терминала за по-бързо ориентиране.
ПРИМЕРНА СХЕМА
- Решение с два типа работни места:
– Касови работни места (POS) за маркиране на поръчки и издаване на фискални/служебни бонове.
– Административни работни места (BOS) за управление на складови наличности, доставки, ценообразуване, извършване на ревизии, бракуване на стоки, създаване на рецепти и различни видове справки. - Управление на периферни устройства
Възможност за управление на периферни устройства (фискален принтер или касов апарат, принтери за кухня и бар, четец за клиентски карти, кухненски монитор).
- Автоматизация
Автоматично препращане на бележки към принтерите в бара или кухнята, както и на кухненския монитор.
- Гъвкавост
Разделяне на масите по вид помещение (салон, градина, бар), като схемите на масите в програмата отговарят на реалното им разположение.
- Детайлни справки
Детайлни справки за продажби по сервитьори, складови наличности, часово натоварване и др.
Модул за продажба на комбинирани менюта
Модулът e функционалност на софтуeр „Детелина“. Целта му е да улесни работата на заведения, които предлагат набор от артикули на обща цена.
КАК РАБОТИ
- На екрана се визуализират артикули, които са организирани в няколко групи – например различни сандвичи, салати, сосове, напитки, добавки и др.
- Най-честите комбинации могат да се маркират предварително и да бъдат изнесени като отделни бутони на екрана за улеснение на продавача.
- Предвидена е възможност да се премахне определена съставка от рецептата, която ще бъде маркирана като изключена и няма да бъде изтеглена от склада.
- За удобство на екрана на монитора може да се визуализират и артикули, които се предлагат на преференциални цени към комбинираните менюта.
